स्वस्थ भोजन की आदतें: व्यस्त जीवनशैली और व्यस्त कार्यक्रम के कारण लोगों के पास खाने का भी समय नहीं होता है। यही कारण है कि ज्यादातर लोग खाना खाने के बाद जल्दी उठ जाते हैं। जिसका असर खतरनाक हो सकता है. इससे शरीर में कई गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
दरअसल, भोजन को चबाने से वह छोटे-छोटे टुकड़ों में टूट जाता है और पेट और आंतों में आसानी से पच जाता है। इससे लार में मौजूद एंजाइम भोजन में मौजूद कार्बोहाइड्रेट को तोड़ने लगते हैं। अगर आप भी किसी कारण से अपना खाना ठीक से नहीं चबा रहे हैं तो सावधान हो जाएं और जानें इसके नकारात्मक प्रभाव…
खाना ठीक से न चबाने के कारण
जल्दबाजी में खाना
टीवी या मोबाइल देखते समय खाने
के लिए दौड़ना
खाना ठीक से न चबाने के नुकसान
1. पाचन संबंधी समस्याएं
भोजन को अपर्याप्त चबाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इससे खाना ठीक से पच नहीं पाता और कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। इससे गैस और अपच जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं.
2. वजन बढ़ना
खाना ठीक से न चबाने से वजन तेजी से बढ़ सकता है। दरअसल, बहुत जल्दी-जल्दी खाने से मस्तिष्क भूख और तृप्ति का संकेत ठीक से नहीं दे पाता है। शोध से पता चला है कि धीरे-धीरे और अच्छी तरह से चबाकर खाने से हार्मोन सक्रिय हो जाते हैं जो आपको पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं, जिससे भूख कम हो जाती है।
3. पोषक तत्वों की कमी
भोजन को ठीक से न चबाने से पोषक तत्वों की कमी हो सकती है। यह समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। इतना ही नहीं, खाने को ठीक से न चबाने से लार ठीक से नहीं बन पाती और दांतों और मसूड़ों में गंदगी रह जाती है।
4. सीने में जलन होना
यदि आप अपना भोजन ठीक से नहीं चबाते हैं, तो गैस की समस्या बढ़ जाती है, जिससे एसिड रिफ्लक्स और सीने में जलन हो सकती है। इसलिए भोजन को हमेशा चबाकर खाना चाहिए, जिससे शरीर को कई तरह की समस्याओं से बचाया जा सकता है और भोजन शरीर के लिए फायदेमंद हो सकता है।
खाना अच्छे से चबाने के लिए क्या करें?
धीरे-धीरे खाएं
, खाते समय टीवी या मोबाइल न देखें,
भोजन को छोटे-छोटे टुकड़ों में खाएं
, पानी पीने से पहले खाएं यानी भोजन करते समय पानी न पिएं,
प्रत्येक निवाले को कम से कम 25 से 40 बार चबाएं।