चुकंदर, जो आयरन और विटामिन से भरपूर होता है, अक्सर बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद नहीं आता। लेकिन यदि आप इसे चटपटा और स्वादिष्ट तरीके से पेश करना चाहती हैं, तो चुकंदर ओट्स चीला एक बेहतरीन विकल्प है। इसे सुबह नाश्ते में झटपट तैयार किया जा सकता है। यहाँ इस पौष्टिक रेसिपी की सामग्री और विधि दी गई है:
सामग्री:
- 1 कप इंस्टेंट ओट्स
- 1 कप सूजी
- 1 चुकंदर
- 2 हरी मिर्च
- 1 टुकड़ा अदरक
- 1 चम्मच जीरा
- पानी (आवश्यकतानुसार)
- नमक (स्वादानुसार)
- तेल (तलने के लिए)
बनाने की विधि:
- चुकंदर की तैयारी: सबसे पहले चुकंदर को छीलकर अच्छे से धो लें और उबाल लें।
- ओट्स को भूनना: एक पैन में ओट्स को सूखा भूनें जब तक वे सुनहरे भूरे न हो जाएं।
- पाउडर बनाना: भुने हुए ओट्स को ठंडा कर लें और फिर सूजी के साथ मिक्सर ग्राइंडर में डालकर महीन पाउडर बना लें।
- पेस्ट तैयार करना: ग्राइंडर में उबले हुए चुकंदर, हरी मिर्च, अदरक, जीरा और आवश्यकतानुसार पानी डालकर एक पेस्ट तैयार करें।
- बैटर बनाना: एक बाउल में ओट्स का पाउडर लें और उसमें चुकंदर का पेस्ट, नमक और थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- रेस्ट करना: बैटर को पांच मिनट के लिए आराम करने दें।
- चीला बनाना: एक तवा गर्म करें, थोड़ा तेल डालें और बैटर को फैलाकर चीला तैयार करें।
- सर्विंग: गर्मागर्म चीला को चटनी के साथ परोसें।
इस चुकंदर ओट्स चीले को नाश्ते में शामिल करें और परिवार के सभी सदस्यों को पौष्टिकता का स्वाद चखने का मौका दें!
