बच्चों का हेल्दी और पोषण से भरपूर लंच तय करना पैरेंट्स के लिए किसी चुनौती से कम नहीं होता। बच्चे अक्सर हेल्दी खाने से बचते हैं और स्वादिष्ट लेकिन अनहेल्दी फूड की तरफ ज्यादा आकर्षित होते हैं। ऐसे में, माता-पिता कई बार जाने-अनजाने में उनके लंच बॉक्स में ऐसी चीजें पैक कर देते हैं, जो उनकी सेहत के लिए सही नहीं होतीं। आइए जानते हैं कि किन फूड आइटम्स को बच्चों के टिफिन में रखने से बचना चाहिए, ताकि उनका फिजिकल और मेंटल हेल्थ सही बनी रहे।
बच्चों के लंच में न रखें ये चीजें
1. इंस्टेंट नूडल्स
बच्चों को इंस्टेंट नूडल्स बेहद पसंद होती हैं, लेकिन ये उनकी हेल्थ के लिए सही नहीं हैं।
नूडल्स में मैदा और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो पाचन तंत्र पर बुरा असर डाल सकते हैं।
इससे बच्चों की गट हेल्थ खराब हो सकती है और पोषण की कमी हो सकती है।
2. तला-भुना खाना
रोजाना लंच में फ्रेंच फ्राइज, समोसा, कचौड़ी, पकौड़े जैसे तले-भुने स्नैक्स देने से बचें।
इनमें अनहेल्दी फैट होता है, जिससे मोटापा बढ़ सकता है।
ज्यादा तला हुआ खाना पेट से जुड़ी समस्याओं का कारण बन सकता है।
बेहतर विकल्प: बेक, ग्रिल, बॉइल या स्टीम करके हेल्दी स्नैक्स तैयार करें।
3. बासी खाना
रात का बचा हुआ खाना लंच में देना सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
समय के साथ न्यूट्रिशन वैल्यू कम हो जाती है।
टिफिन में रखा बासी खाना खराब हो सकता है और फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ सकता है।
बेहतर विकल्प: रोजाना ताजा और पौष्टिक खाना तैयार करें।
4. अधिक मीठे फूड आइटम्स
लंच में कुकीज, कैंडी, जेली, चॉकलेट जैसी चीजें न दें।
इनमें रिफाइंड शुगर, आर्टिफिशियल फ्लेवर और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जो हानिकारक होते हैं।
ज्यादा मीठा खाने से बच्चे का वजन बढ़ सकता है और दांतों की समस्याएं हो सकती हैं।
बेहतर विकल्प: ताजे फल, गुड़ या घर के बने हेल्दी मिठाइयाँ दें।
5. पैकेटबंद स्नैक्स और जूस
बच्चों को टिफिन में चिप्स, नमकीन, बिस्कुट या पैकेज्ड जूस देना नुकसानदायक हो सकता है।
इनमें अधिक मात्रा में नमक, चीनी, आर्टिफिशियल फ्लेवर और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं।
पैकेटबंद ड्रिंक्स में भी शुगर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जिससे मोटापा और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
बेहतर विकल्प: घर का बना नाश्ता और ताजे फलों का जूस दें।
बच्चों के लंच को हेल्दी और टेस्टी कैसे बनाएं?
ताजे और हेल्दी इंग्रीडिएंट्स का इस्तेमाल करें।
ज्यादा तला-भुना और प्रॉसेस्ड फूड देने से बचें।
बच्चों की पसंद के अनुसार हेल्दी फूड को क्रिएटिव तरीके से तैयार करें।
संतुलित आहार में प्रोटीन, फाइबर और विटामिन्स शामिल करें।
बच्चों के टिफिन में क्या रखा जाए और क्या नहीं, इस पर ध्यान देना जरूरी है। हेल्दी खाने की सही आदतें बचपन से ही विकसित की जानी चाहिए ताकि बच्चे बड़े होकर भी अपने खान-पान का सही ख्याल रख सकें।
