देर रात का खाना: हमारी व्यस्त जीवनशैली में देर रात का खाना काफी आम हो गया है। एक समय पूरा परिवार एक साथ घर पर खाना खाता था। लेकिन अब समय बदल गया है. देर तक काम करने और बदलती जीवनशैली के कारण दिनचर्या बदल गई है। ज्यादातर लोग जानते हैं कि देर रात खाना खाने से वजन बढ़ता है और पाचन भी खराब होता है। लेकिन आप यह नहीं जानते होंगे कि इसका असर हार्मोन पर भी पड़ता है। स्वस्थ रहने के लिए शरीर में विटामिन और मिनरल्स का सही मात्रा में होना बहुत जरूरी है। लेकिन इसके साथ ही शरीर में हार्मोन का सही स्तर होना भी बहुत जरूरी है। जब आप देर रात खाना खाते हैं तो इसका सीधा असर हार्मोनल संतुलन पर पड़ता है। इसलिए देर रात खाना खाने से बचना चाहिए। आइए विशेषज्ञों से सुनें कि देर रात खाना खाने से हार्मोन पर क्या प्रभाव पड़ता है। इस बारे में डायटीशियन मनप्रीत ने जानकारी दी. जिन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से न्यूट्रिशन में मास्टर्स किया है। वह एक हार्मोन और आंत स्वास्थ्य कोच हैं।
देर रात खाना खाने से हार्मोन पर असर पड़ता है
- देर रात खाना खाने से शरीर में इंसुलिन का स्तर प्रभावित होता है। इसके परिणामस्वरूप इंसुलिन का स्राव होता है और शरीर फैट बर्निंग मोड में जाने से रोकता है।
- शरीर की डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया भी धीमी हो जाती है और डिटॉक्सिफिकेशन प्रक्रिया ठीक से नहीं हो पाती है।
- देर रात खाना खाने से नींद के हार्मोन और नींद के चक्र पर भी असर पड़ता है।
- इससे मेटाबॉलिज्म भी प्रभावित होता है और इससे वजन कम करना मुश्किल हो जाता है और पाचन भी खराब हो जाता है।
- सूजन, कब्ज, एसिडिटी और खराब पाचन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- देर रात खाना खाने से पेट की चर्बी बढ़ती है और शरीर में इंसुलिन प्रतिक्रिया प्रभावित होती है।
- अगर आप देर रात खाना खाते हैं तो इसका असर आपके पेट के स्वास्थ्य पर पड़ता है। इससे एसिडिटी और सीने में जलन हो सकती है.
- शरीर में वॉटर रिटेंशन बढ़ता है और मोटापा बढ़ता है।
- शरीर में मेलाटोनिन हार्मोन का असंतुलन हो सकता है। इससे कमजोरी और थकान हो सकती है.