ठंड के मौसम में मिलने वाले फलों में स्ट्रॉबेरी एक खास स्थान रखती है। यह एक रसीला और स्वादिष्ट फल है, जो सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉलिक एसिड, फॉस्फोरस, पोटैशियम, डायट्री फाइबर्स, एंटी-ऑक्सीडेंट और पॉलीफेनोल कंपाउंड जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। स्ट्रॉबेरी का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जाता है, लेकिन इसे शेक में डालकर पीना बहुत पसंद किया जाता है। यदि आपको गाढ़ा मिल्कशेक पसंद है, तो यहां जानें इसे कैसे बनाएं।
सामग्री:
- 8-10 स्ट्रॉबेरी
- 500 मिली दूध
- चीनी स्वादानुसार
गाढ़ा स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक बनाने की विधि:
- स्ट्रॉबेरी की सफाई: सबसे पहले स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से साफ करें। इसके लिए 1 कटोरी पानी में 1/4 कप सिरका और 1 बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाकर स्ट्रॉबेरी को 10-15 मिनट तक भिगोएं। इसके बाद ताजे पानी से अच्छी तरह धो लें।
- फ्रीज में रखें: साफ की गई स्ट्रॉबेरी को कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें। अगर आप इसे नाश्ते में पीना चाहते हैं, तो इसे रातभर फ्रीज कर सकते हैं।
- ब्लेंडिंग: अब एक ब्लेंडर में दूध, फ्रोजन स्ट्रॉबेरी और स्वादानुसार चीनी डालें। इसे अच्छे से ब्लेंड करें।
- सर्विंग: गाढ़ा मिल्कशेक तैयार है! इसे एक कांच के ग्लास में डालें। अगर आपको ठंडा मिल्कशेक पसंद है, तो ब्लेंड करते समय बर्फ डाल सकते हैं।
- स्वास्थ्यवर्धक विकल्प: यदि आप स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हैं, तो चीनी की जगह शहद या गुड़ का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, दूध का उपयोग फुल क्रीम की बजाय टोन्ड दूध से भी किया जा सकता है।
अब आप इस स्वादिष्ट और पौष्टिक गाढ़े स्ट्रॉबेरी मिल्कशेक का आनंद ले सकते हैं!
