Sunday, July 13, 2025
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Kachariyu Recipe: विंटर डिश मतलब कचरियु, नोट करें रसदार रेसिपी

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कचरियू रेसिपी: जब सर्दियां आती हैं तो कचरियू याद आती है. आज गुजराती जागरण आपको यहां सफेद तिल की कचरी बनाने की विधि बताएगा।

कूड़ा सामग्री

  • तिल
  • लौकी
  • खजूर
  • घी
  • टूथ पाउडर
  • गांठ पाउडर
  • मस्तिष्क का बी
  • पोस्ता
  • सूखा खोपरा पीस लें
  • बादाम
  • पिस्ता
  • काजू

कूड़ा बनाने की विधि

  • – एक पैन में तिल को मिक्सर से पीस लें.
  • – अब एक पैन में घी गर्म करें और उसमें गुड़ डालें. – फिर इसमें तिल डालें.
  • – अब इसमें बारीक कटे खजूर, अदरक पाउडर, गांठों का पाउडर, खसखस, सूखा खोपरा पाउडर, फिर बारीक कटे पिस्ता, बादाम, काजू डालकर अच्छी तरह मिला लें. अगर जरूरत हो तो आप इन सभी चीजों को मिक्सर जार में थोड़ा-थोड़ा करके पीस सकते हैं.
  • जरूरत पड़ने पर आप इसमें तिल का तेल भी मिला सकते हैं. आपका कूड़ा तैयार है.

झांसी मेडिकल कॉलेज के शिशु गहन चिकित्सा केंद्र में आग से 10 नवजात की मौत, मुख्यमंत्री ने 12 घंटे में मांगी जांच रिपोर्ट

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झांसी, 16 नवंबर (हि.स.)। उत्तर प्रदेश के झांसी मेडिकल कॉलेज में देररात करीब 10 बजकर 45 मिनट पर नवजात शिशु गहन चिकित्सा केंद्र शॉर्ट सर्किट के चलते आग लग गई। इस हादसे में केंद्र में भर्ती 10 बच्चों की मौत हो गई। 37 बच्चों को सुरक्षित निकाल लिया गया। घटना की जांच मंडलायुक्त और डीआईजी के नेतृत्व में की जा रही है। 12 घंटे में इसकी रिपोर्ट सौंपने के निर्देश मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने दिए हैं।

मेडिकल कॉलेज पहुंचे जिलाधिकारी अविनाश कुमार ने बताया कि प्रथम दृष्टया उपस्थित मेडिकल कॉलेज के कर्मचारियों के अनुसार 10 बच्चों की मौत की पुष्टि हुई है। नवजात शिशु गहन चिकित्सा केंद्र में कुल 54 बच्चे भर्ती थे। आग संभवतः शॉर्ट सर्किट के कारण लगी। जो बच्चे अंदर की ओर भर्ती थे उन्हें बचाने में कठिनाई हुई। बाहर की ओर भर्ती बच्चों को सुरक्षित निकाल लिया गया।

उन्होंने बताया कि घटना की जांच मंडलायुक्त विमल दुबे और डीआइजी कलानिधि नैथानी के नेतृत्व में गठित टीम कर रही है। इसकी रिपोर्ट 12 घंटे में मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ को सौंपी जाएगी। डीआईजी कलानिधि नैथानी ने बताया कि आग पर काबू पा लिया गया है। मंडलायुक्त विमल कुमार दुबे ने बताया कि आग अंदर वाले हिस्से में लगी। अधिकांश बच्चों को बचा लिया गया है। उप मुख्यमंत्री ब्रजेश पाठक के भी मेडिकल कालेज आने की बात कही जा रही है।

दक्षिण अफ्रीका में दो शतक लगाने पर तिलक वर्मा ने कहा-कभी इसकी कल्पना भी नहीं की थी

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जोहान्सबर्ग, 16 नवंबर (हि.स.)। दक्षिण अफ्रीका के खिलाफ लगातार दूसरे टी-20 मैच में शतक लगाने के बाद तिलक वर्मा ने कहा कि उन्होंने कभी इसकी कल्पना भी नहीं की थी। तिलक ने मैच में 120 रन बनाए और उन्हें प्लेयर ऑफ द सीरीज और मैन ऑफ द मैच दोनों पुरस्कार जीते।

तिलक ने मैच के बाद कहा, “मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं दक्षिण अफ्रीका में ऐसी चुनौतीपूर्ण परिस्थितियों में दो शतक बना पाऊंगा, यह अविश्वसनीय है और मैंने कभी इसकी कल्पना भी नहीं की थी।”

तिलक ने कप्तान सूर्यकुमार यादव के समर्थन के लिए उनका आभार व्यक्त करते हुए कहा, “इसके लिए हमारे कप्तान सूर्या का धन्यवाद।”

अपनी हालिया चोट से जूझने के बारे में उन्होंने बताया कि कैसे भगवान और उनकी प्रक्रिया में उनके विश्वास ने उन्हें ठीक होने और अपना सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने में मदद की।

उन्होंने कहा, “जैसा कि मैंने पिछले मैच में कहा था, मैं पिछले कुछ मैचों में चोटिल हो गया था। मैं भगवान और अपनी प्रक्रिया में विश्वास करता हूं, इसलिए मैंने भगवान के सामने इस तरह जश्न मनाया।”

अपनी पारी के बारे में बताते हुए उन्होंने मजाकिया अंदाज में दक्षिण अफ्रीका में अपने पिछले अनुभव को याद किया और कहा, “पिछले साल, जब मैं यहां खेला था, तो पहली गेंद पर आउट हो गया था। यह पारी टीम और सीरीज के लिए बहुत महत्वपूर्ण थी।”

तिलक ने शांत रहने और अपनी बुनियादी बातों पर टिके रहने के महत्व पर जोर दिया। उन्होंने कहा, “मैं बस अपनी फॉर्म बनाए रखना चाहता था और अपने बुनियादी बातों का पालन करना चाहता था, जैसा कि मैंने पिछले गेम में किया था। मैं पूरे समय शांत रहा।”

उनके प्रदर्शन से न केवल भारत को श्रृंखला जीतने में मदद मिली, बल्कि उन्हें श्रृंखला के सबसे बेहतरीन खिलाड़ियों में से एक के रूप में भी पहचान मिली।

मैच की बात करें तो इस मुकाबले में टॉस जीतकर भारतीय कप्तान सूर्यकुमार यादव ने पहले बल्लेबाजी करने का फैसला किया। संजू सैमसन और अभिषेक शर्मा ने भारत के लिए ओपनिंग करते हुए 73 रनों की ठोस साझेदारी की। अभिषेक ने 2 चौके और 4 छक्के लगाते हुए 18 गेंदों मे 36 रनों की शानदार पारी खेली, लेकिन छठे ओवर में लुथो सिपामला ने उन्हें पवेलियन भेज दिया।

इसके बाद तिलक वर्मा और सैमसन ने आतिशी पारी खेली। 18वें ओवर में संजू सैमसन ने सिर्फ 51 गेंदों में अपना शतक पूरा किया, इसके बाद अगले ही ओवर में तिलक वर्मा ने अपना दूसरा टी20 शतक बनाया। सैमसन और तिलक के बीच रिकॉर्ड तोड़ 210 रनों की साझेदारी से भारत ने 20 ओवरों में 1 विकेट पर 283 रनों का विशाल स्कोर बनाया। सैमसन ने 51 गेंदों पर 109 रनों की तूफानी पारी खेली, जबकि तिलक ने सिर्फ 47 गेंदों पर नाबाद 120 रनों की पारी खेली।

दवाब में दक्षिण अफ्रीका की टीम 19 ओवर में 148 रनों पर सिमट गई। मेजबान टीम के लिए , ट्रिस्टन स्टब्स (29 गेंदों पर 43 रन, 3 चौके और 2 छक्के) और डेविड मिलर (27 गेंदों पर 36 रन, 2 चौके और 3 छक्के) शीर्ष स्कोरर रहे।

भारत ने खेल के तीनों पहलुओं में पूरी तरह से मात दी : एडेन मार्करम 

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जोहान्सबर्ग, 16 नवंबर (हि.स.)। भारत के खिलाफ श्रृंखला के चौथे टी 20 आई मैच में निराशाजनक हार के बाद, दक्षिण अफ्रीका के कप्तान एडेन मार्करम ने स्वीकार किया कि भारतीय टीम ने जोहान्सबर्ग में मेजबान टीम को खेल के तीनों पहलुओं में पूरी तरह से मात दी। भारत ने सीरीज के चौथे टी20 मैच में दक्षिण अफ्रीका पर 135 रनों की बड़ी जीत दर्ज की और सीरीज 3-1 से अपने नाम की।

मैच के बाद मार्करम ने कहा कि मेन इन ब्लू ने खेल के तीनों पहलुओं में प्रोटियाज पर दबदबा बनाया। उन्होंने बल्ले और गेंद दोनों से अपने प्रदर्शन के लिए भारतीय क्रिकेटरों की भी प्रशंसा की। प्रोटियाज कप्तान ने स्वीकार किया कि भारत ने दबाव बनाया और उनके लिए वापसी करना कठिन था।

उन्होंने कहा, ” भारत ने खेल के तीनों पहलुओं में पूरी तरह से मात दी। उन्हें श्रेय देना होगा, बल्ले और गेंद से उन्होंने हमें दबाव में रखा और हमारे लिए वापसी करना कठिन था। कुछ अच्छे ईमानदार प्रतिबिंबों की आवश्यकता है। एक टीम के रूप में हम एक अच्छा प्रतिबिंब बनाएंगे, एक सफेद गेंद वाली टीम के रूप में हमारे पास कुछ समय है, कुछ काम में लगे रहें और अंततः बेहतर कौशल और बेहतर निष्पादन के साथ बेहतर खिलाड़ी बनकर वापस आएं।”

टॉस जीतकर भारत के कप्तान सूर्यकुमार यादव ने पहले बल्लेबाजी करने का फैसला किया। यह फैसला फायदेमंद साबित हुआ क्योंकि टीम ने शानदार प्रदर्शन किया। संजू सैमसन और अभिषेक शर्मा ने भारत के लिए ओपनिंग करते हुए 73 रनों की ठोस साझेदारी की। अभिषेक ने 2 चौके और 4 छक्के लगाते हुए शानदार पारी खेली, लेकिन छठे ओवर में लुथो सिपामला ने उन्हें पवेलियन भेज दिया।

इसके बाद तिलक वर्मा और सैमसन ने आतिशी पारी खेली। 18वें ओवर में संजू सैमसन ने सिर्फ 51 गेंदों में अपना शतक पूरा किया, इसके बाद अगले ही ओवर में तिलक वर्मा ने अपना दूसरा टी20 शतक बनाया। सैमसन और तिलक के बीच रिकॉर्ड तोड़ 210 रनों की साझेदारी से भारत ने 20 ओवरों में 1 विकेट पर 283 रनों का विशाल स्कोर बनाया। सैमसन ने 51 गेंदों पर 109 रनों की तूफानी पारी खेली, जबकि तिलक ने सिर्फ 47 गेंदों पर नाबाद 120 रनों की पारी खेली।

जवाब में दक्षिण अफ्रीका की टीम 19 ओवर में 148 रनों पर सिमट गई। मेजबान टीम के लिए , ट्रिस्टन स्टब्स (29 गेंदों पर 43 रन, 3 चौके और 2 छक्के) और डेविड मिलर (27 गेंदों पर 36 रन, 2 चौके और 3 छक्के) शीर्ष स्कोरर रहे।

चौथे टी20 मैच में भारत ने दक्षिण अफ्रीका को 135 रनों से हराया, श्रृंखला 3-1 से जीती

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जोहान्सबर्ग, 15 नवंबर (हि.स.)। भारत ने टी20 श्रृंखला के चौथे एवं अतिम मुकाबले में दक्षिण अफ्रीका को 135 रन से हरा दिया है। इसके साथ ही भारत ने चार मौचों की टी20 श्रृंखला 3-1 से अपने नाम कर ली है। भारत की तरफ से संजू सैमसन और तिलक वर्मा ने शानदार शतकीय पारी खेली। मध्यक्रम के बल्लेबाज तिलक वर्मा को शानदार प्रदर्शन के लिए प्लेयर ऑफ द सीरीज और प्लेयर ऑफ द मैच चुना गया।

वांडरर्स स्टेडियम में शुक्रवार को खेले गए मुकाबले में भारत की ओर से मिले 284 रन के लक्ष्य का पीछा करते हुए मेजबान दक्षिण अफ्रीकी टीम की शुरुआत काफी खराब रही। टीम दोनों सलामी बल्लेबाज रयान रिकल्टन (01 रन) और रेजा हेंड्रिक्स (शून्य रन) एक रन के कुल योग पर पवेलियन लौट गए। इसके तुरंत बाद ही कप्तान एडन मार्करम 08 रन और हेनरिक क्लासेन बिना खाता खोले ही आउट हो गए। वहीं ट्रिस्टन स्टब्स (43 रन) और डेविड मिलर (36 रन) ने जरूर पारी को संभालने की कोशिश की लेकिन ज्यादा देर वोभी क्रीज पर नहीं टिक सके। इसके बाद मार्को यानसेन ने नाबाद 29 रन और गेराल्ड कॉटेजे ने 12 रन बनाए। इस तरह पूरी टीम 148 रन पर सिमट गई।

भारत की ओर से अर्शदीप सिंह को तीन सफलता मिली। जबकि वरुण चक्रवर्ती और अक्षर पटेल ने दो-दो विकेट चटकाए। वहीं, हार्दिक पांड्या, रमनदीप सिंह और रवि विश्नोई को एक-एक विकेट मिला।

इससे पहले, टॉस जीतकर बल्लेबाजी करते हुए टीम इंडिया ने 283 रन का विशाल लक्ष्य खड़ा किया। टीम के लिए सलामी बल्लेबाज संजू सैमसन और तिलक वर्मा के शानदार शतकों की मदद से भारत ने दक्षिण अफ्रीका के सामने चौथे टी20 मुकाबले में जीत के लिए 284 रनों का लक्ष्य रखा है। सैमसन और तिलक वर्मा के बीच 210 रनों की टी20 क्रिकेट में सबसे बेहतरीन भारतीय साझेदारी हुई। इससे पहले यह रिकॉर्ड रोहित शर्मा और रिंकू सिंह (190 रन) के नाम रहा।

पिछले दो मैच में खाता भी नहीं खोल सके सैमसन ने एक बार फिर शतक जड़ा जबकि तिलक ने लगातार दूसरे मैच में शतक ठोका। तिलक ने 47 गेंदों पर नौ चौकों और 10 छक्कों की मदद से नाबाद 120 बनाए जबकि सैमसन ने 56 गेंदों पर छह चौकों और नौ छक्कों की मदद से नाबाद 109 रन बनाए। भारत के लिए सैमसन और तिलक के अलावा अभिषेक शर्मा ने 18 गेंदों पर दो चौकों और चार छक्कों की मदद से 36 रन की पारी खेली। दक्षिण अफ्रीका के लिए एकमात्र विकेट लुथो सिपाम्ला ने लिया।

मप्र के पीयूष तिवारी बने भारत कॉमनवेल्थ ट्रेड काउंसिल के ट्रेड कमिश्नर, मुख्यमंत्री ने सौंपा नियुक्ति-पत्र

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भोपाल, 15 नवंबर (हि.स.)। मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव ने कहा कि भारत आज विश्व के अनेक देशों का मार्गदर्शक, सहयोगी और लोकप्रिय मित्र राष्ट्र है। प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने पूरे विश्व में भारत की गरिमा बढ़ाने का कार्य किया है। आज भारत अर्थव्यवस्था की दृष्टि से महत्वपूर्ण और शक्तिशाली देश है, जहां वर्ष 2014 में भारत 11वें क्रम में था। अब प्रधानमंत्री मोदी के सक्षम नेतृत्व में 5वीं बड़ी अर्थव्यवस्था बन गया है। वर्ष 2026 तक भारत विश्व की तीसरी बड़ी अर्थव्यवस्था बन जाएगा।

मुख्यमंत्री डॉ. यादव शुक्रवार देर शाम अंतरराष्ट्रीय सहिष्णुता दिवस पर भारत कॉमनवेल्थ ट्रेड काउंसिल के ट्रेड कमिश्नर के शपथ ग्रहण कार्यक्रम को संबोधित कर रहे थे। उन्होंने कहा कि ट्रेड कमिश्नर के रूप में पीयूष तिवारी की नियुक्ति मध्य प्रदेश के लिए गर्व का विषय है।

कार्यक्रम में कई कॉमनवेल्थ राष्ट्रों के प्रतिनिधि भी शामिल हुए। इन देशों में ऑस्ट्रेलिया, नामीबिया, यूनाइटेड किंगडम, मलावी, समोआ शामिल हैं। इन देशों के राजदूत और म्यांमार, तुर्की, मोरक्को, अल्जीरिया और युगांडा जैसे देशों के प्रतिनिधि भी कार्यक्रम में शामिल हैं। इस अवसर पर मुख्यमंत्री डॉ. यादव ने पीयूष तिवारी को ट्रेड कमिश्नर का नियुक्ति पत्र प्रदान किया और इस महत्वपूर्ण जिम्मेदारी के लिए प्रदेश के नागरिकों की ओर से बधाई दी।

मुख्यमंत्री डॉ. यादव ने आशा व्यक्त की कि तिवारी के पद पर नियुक्त होने से कॉमनवेल्थ देशों के साथ व्यापारिक संबंधों को नई दिशा मिलेगी। संयुक्त राष्ट्र विश्व सहिष्णुता दिवस के कार्यक्रम में आए विभिन्न देशों के प्रतिनिधियों ने पीयूष तिवारी को दिए गए दायित्व के लिए बधाई दी।

मध्य प्रदेश है उद्योगों के लिए अनुकूल

मुख्यमंत्री डॉ. यादव ने कहा कि ब्रिटेन जैसे देश जिन्होंने कभी भारत पर राज किया था, आज हमारे पीछे खड़े हैं। इसके पीछे भारतीयों की मेधा, हमारा स्वावलंबन, हमारे संसाधन और मोदी का सक्षम नेतृत्व शामिल है। मध्यप्रदेश में विश्व के अनेक राष्ट्रों से व्यापार, वाणिज्य और उद्योग क्षेत्र में कार्य के प्रस्ताव मिल रहे हैं। मध्यप्रदेश न सिर्फ उद्योग और व्यापार बल्कि संस्कृति, खनिज, विमानन, पर्यटन जैसे क्षेत्रों में अनुकूल है और इन क्षेत्रों में श्रेष्ठ कार्य की संभावनाओं को समेटे हुए है।

मुख्यमंत्री डॉ. यादव ने कहा कि यदि मन के भाव अच्छे हों, नागरिक श्रेष्ठ हों, अपराध न्यूनतम हो तो वह श्रेष्ठ राज्य कहलाता है। वर्ष 2004 तक मध्यप्रदेश में पांच या छह मेडिकल कॉलेज ही थे, वर्तमान में इनकी संख्या 20 हो गई है। पीपीपी मॉडल पर एक वर्ष में 12 नए मेडिकल कॉलेज प्रारंभ होंगे।

मुख्यमंत्री डॉ. यादव ने कहा कि भारत कॉमनवेल्थ के राष्ट्रों में सूर्य की भांति चमककर शोभायमान है। काल के प्रवाह में ऐसा हुआ कि हमारे राष्ट्र को परतंत्रता का दौर भी देखना पड़ा। हमारा देश सीने में कई दर्द दफन करके रखता है। पारसी समुदाय को यदि भारत में सम्मान से स्थान मिला, तो यह भारत की सहिष्णुता का ही प्रमाण है। मुख्यमंत्री डॉ. यादव ने कहा कि आज गुरूनानक देव जी की जयंती है, जिन्होंने तत्कालीन कुप्रथाओं को हटाया और सर्वमान्य बनें। आज के दौर में भारत विभिन्न क्षेत्रों में नेतृत्वकारी भूमिका निभा रहा है। कोविड का दौर देखें तो देश के करोड़ों लोगों को नि:शुल्क वैक्सीन देकर उनकी जिंदगी बचाने के साथ ही अनेक राष्ट्रों को भी वैक्सीन प्रदाय की गई। इन कारणों से अनेक देशों के प्रमुख प्रधानमंत्री मोदी जी के चरण स्पर्श कर उन्हें सम्मान देते हैं।

मुख्यमंत्री डॉ. यादव ने कहा कि पाकिस्तान सहित अनेक राष्ट्र भारत की प्रशंसा करते हैं। भारत की विश्व बंधुत्व की भावना और देश में हो रही प्रगति को देखकर कई देश आश्चर्य भी करते हैं। भारत में व्यापक स्तर पर डिजिटल लेन-देन हो रहा, जो अनेक राष्ट्रों को चकित करता है। भारत ने अपनी उपयोगिता सिद्ध की है। कोई आश्चर्य नहीं कि भारत आने वाले समय में अनेक क्षेत्रों में नंबर एक पर हो और स्वामी विवेकानंद जी की यह उक्ति सत्य सिद्ध हो कि 21वीं सदी भारत की होगी। मुख्यमंत्री डॉ. यादव ने कहा कि मध्यप्रदेश का बजट आने वाले चार वर्ष में दोगना हो जाएगा। मध्यप्रदेश विकास के लक्ष्यों को जल्द से जल्द प्राप्त करने का प्रयास करेगा।

भारत कॉमनवेल्थ ट्रेड काउंसिल के ट्रेड कमिश्नर पीयूष तिवारी ने मुख्यमंत्री डॉ. यादव का स्वागत किया। उन्होंने कहा कि देश में प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी और मध्यप्रदेश में मुख्यमंत्री डॉ. यादव के कुशल नेतृत्व में सरकारों का संचालन हो रहा है। तिवारी ने बताया कि यूनेस्को द्वारा वर्ष 1995 में सहिष्णुता विषयक जागरूकता प्रयासों को गति दी गई थी। प्रत्येक दिन सहिष्णुता का भाव महत्व रखता है, लेकिन सहिष्णुता दिवस का आयोजन इस महत्व को बढ़ाने का कार्य करता है। नीति आयोग द्वारा भी कॉमनवेल्थ के प्रमुख सदस्य भारत में सहिष्णुता वृद्धि के प्रयासों में सहयोग दिया जा रहा है। कार्यक्रम में सांसद महेन्द्र सिंह सोलंकी उपस्थिति थे।

उप्र के झांसी में मेडिकल कॉलेज में लगी आग, 10 नवजात बच्चों की मौत 

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झांसी, 16 नवंबर (हि.स.) । उत्तर प्रदेश के झांसी मेडिकल कॉलेज में शिशु वार्ड के एनआईसीयू में शुक्रवार देररात अचानक आग लगने से दस बच्चों की मौत हो गई जबकि कई बच्चों की हालत गंभीर है। 35 बच्चों को सुरक्षित निकाल लिया गया है। जिलाधिकारी अविनाश कुमार ने दस बच्चों के मौत की पुष्टि की है। मुख्यंमत्री योगी आदित्यनाथ ने बच्चों की मौत की घटना पर शोक जताया और घायलों के जल्द स्वस्थ्य होने की कामना की है। सीएम ने घटना की जांच के लिए कमेटी गठित की है। सीएम ने कमीश्नर विमल कुमार दुबे और डीआईजी कालानिधि नैथानी को घटना की जांच सौंपी है और कहा कि इसकी रिपोर्ट 12 घंटे के भीतर दें। कानपुर से भी चिकित्सकों की टीम मौके पर पहुंच रही हैं।

शुक्रवार की रात करीब ग्यारह बजे अचानक मेडिकल कॉलेज के स्त्री रोग प्रसूता विभाग से चीख पुकार के साथ लोग अपने अपने नवजात को बैड से उठाकर बाहर भागने लगे। घटना से वहां भगदड़ मच गईं। गर्भवती महिलाओं को भी परिजन लेकर दौड़े। सूचना पर पुलिस और फायर बिग्रेड की गाड़ियों सहित पुलिस और जिला प्रशासन मौके पर पहुंच गया। फिलहाल मेडिकल कॉलेज में पूरी तरह से अंधेरा पसरा हुआ है। धुआं के चलते कुछ दिखाई नहीं दे रहा है। राहत एवं बचाव कार्य जारी है। मेडिकल कॉलेज प्रशासन और जिला प्रशासन के अलावा डीआईजी, कमीश्नर और डीएम भी मौके पर हैं।

वहीं मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने जनपद झांसी मेडिकल कॉलेज में हुए हादसे का संज्ञान लिया है। मुख्यमंत्री ने मृतक बच्चों के शोक संतप्त परिजनों के प्रति संवेदना व्यक्त की। मुख्यमंत्री ने घायलों को तत्काल अस्पताल पहुंचाकर जिला प्रशासन के अधिकारियों को उनके समुचित उपचार के निर्देश दिए हैं। साथ ही घायलों के शीघ्र स्वस्थ होने की भी कामना की है। मुख्यमंत्री ने जिला प्रशासन के अधिकारियों और फायर ब्रिगेड की गाड़ियों को मौके पर पहुंचकर राहत कार्य में तेजी लाने के निर्देश दिए। दूसरी ओर उप मुख्यमंत्री बृजेश पाठक झांसी के लिए रवान हो गए हैं।

सरसों के साग और मक्के की रोटी के बिना अधूरी है सर्दी, नोट कर लें रेसिपी

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मक्की की रोटी के साथ सरसों दा साग रेसिपी: सर्दियों के व्यंजन में सरसों नु शाक और मकई की रोटी भी शामिल है। यह व्यंजन उत्तर भारत में बहुत लोकप्रिय है. अब इसे गुजरात में भी खाया जाने लगा है. तो आज यहां द्वारा सरसों दा साग यानी सरसों का साग बनाने की विधि बताई जाएगी।

सरसों का साग बनाने के लिए सामग्री

  • 2 कप सरसों के पत्ते (कटे हुए)
  • 1 कप पालक के पत्ते (कटे हुए)
  • 1 मध्यम प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 2-3 लहसुन की कलियाँ (बारीक कटी हुई)
  • 3 बड़े चम्मच तेल
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • / 2 चम्मच हल्दी
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला
  • नमक स्वाद अनुसार
  • 1/4 कप पानी

सरसों का साग कैसे बनाये

  • – सरसों और पालक के पत्तों को अच्छे से धोकर काट लीजिए.
  • प्याज और लहसुन को बारीक काट लीजिये.
  • – पैन में तेल गर्म करें, जीरा डालें.
  • प्याज और लहसुन डालकर भूनें.
  • – सरसों और पालक के पत्ते डालकर भूनें.
  • हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें।
  • पानी डालकर धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं.
  • सरसों का साग या सरसों दा साग, गरमागरम परोसें।

मक्के की रोटी कैसे बनाये

  • मक्के की रोटी के लिए एक बड़े कटोरे में मक्के का आटा लें, इसमें थोड़ा सा गेहूं का आटा मिला लें. – फिर इसमें नमक और तेल डालकर मिलाएं.
  • – फिर इसमें गुनगुना पानी डालकर आटा गूंथ लें. फिर इसे कुछ देर के लिए अलग रख दें.
  • – फिर एक बड़ा लूवो बनाएं और गीले हाथों से हथेली की सहायता से टीपी की रोटी बनाएं.
  • फिर इसे तवड़ी या तवी पर भून लें. आपकी कॉर्नब्रेड तैयार है.

भारतीय कप्तान रोहित शर्मा दूसरी बार पिता बने, पत्नी रितिका ने बेटे को जन्म दिया

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रोहित शर्मा: भारतीय कप्तान रोहित शर्मा दूसरी बार पिता बन गए हैं। मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, रोहित की पत्नी रितिका ने बेटे को जन्म दिया है। पिछले कुछ दिनों से खबर आ रही थी कि रोहित के घर जल्द ही खुशखबरी आने वाली है। यह रोहित और रितिका का दूसरा बच्चा है। इससे पहले उनकी एक बेटी समायरा भी है. समायरा का जन्म 30 दिसंबर 2018 को हुआ था।

मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, रोहित के दूसरे बच्चे का जन्म 15 नवंबर यानी शुक्रवार को हुआ है। हालांकि, इस बारे में रोहित या रितिका की टीम की ओर से कोई आधिकारिक जानकारी नहीं है। रोहित ऑस्ट्रेलिया के खिलाफ 22 नवंबर से शुरू होने वाली पांच मैचों की टेस्ट सीरीज में भारत का नेतृत्व करेंगे। भारतीय टीम बॉर्डर-गावस्कर ट्रॉफी के लिए ऑस्ट्रेलिया पहुंच गई है, लेकिन रोहित भारत में ही हैं।

ऑस्ट्रेलिया के खिलाफ पहले टेस्ट में खेलना संदिग्ध
रोहित शर्मा का ऑस्ट्रेलिया के खिलाफ पर्थ में होने वाले पहले टेस्ट मैच में खेलना संदिग्ध है. रोहित अपने दूसरे बच्चे के जन्म के कारण टीम के साथ ऑस्ट्रेलिया नहीं गए हैं, दूसरी बार पिता बनने के बाद यह देखना दिलचस्प होगा कि क्या वह पहला मैच खेलने के लिए ऑस्ट्रेलिया जाते हैं या कुछ समय साथ बिताना चाहते हैं। उसका परिवार.

हालांकि, अभी तक इसकी पुष्टि नहीं हुई है कि वह शुरुआती टेस्ट में खेलेंगे या नहीं. ऑस्ट्रेलिया रवाना होने से पहले मुख्य कोच गौतम गंभीर ने कहा था कि उन्हें इस बात की कोई पक्की जानकारी नहीं है कि रोहित पहले मैच के लिए उपलब्ध होंगे या नहीं. गंभीर ने कहा कि अभी इस बारे में कुछ नहीं कहा जा सकता. हम आगे बताएंगे कि स्थिति क्या है. उम्मीद है कि यह उपलब्ध होगा, लेकिन इस बारे में कुछ भी सीरीज के लॉन्च होने के बाद ही पता चलेगा।

मुंबई में प्रैक्टिस करते दिखे रोहित
हालांकि रोहित ऑस्ट्रेलिया नहीं गए हैं, लेकिन टीम से दूर रहने के बावजूद वह ऑस्ट्रेलिया के खिलाफ सीरीज के लिए खुद को तैयार कर रहे हैं। कुछ दिन पहले रोहित का एक वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हुआ था जिसमें वह मुंबई में नेट पर समय बिताते नजर आ रहे थे.

पिछले कुछ समय से खराब फॉर्म में हैं रोहित
रोहित का बल्ला पिछले कुछ समय से शांत है और वह रन बनाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। हाल ही में न्यूजीलैंड के खिलाफ तीन मैचों की टेस्ट सीरीज में रोहित का प्रदर्शन बेहद खराब रहा है। मौजूदा साल में रोहित ने 11 टेस्ट मैचों में 29.40 की औसत से 588 रन बनाए हैं, जिसमें दो शतक और इतने ही अर्धशतक शामिल हैं. रोहित के लिए घरेलू सीज़न अच्छा नहीं रहा और उन्होंने पांच मैचों में 13.30 की औसत से 133 रन बनाए, जिसमें एक अर्धशतक भी शामिल है।

उत्तरी गुजरात में 4.2 तीव्रता का भूकंप, पाटन, पालनपुर और मेहसाणा के लोगों को झटका महसूस हुआ

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पाटण: आज दिवाली की रात उत्तर गुजरात की धरती हिल गई. जिसमें पाटन, मेहसाणा और बनासकांठा जिलों में 4.2 तीव्रता का भूकंप महसूस होने से लोगों में दहशत फैल गई है.

आज रात करीब 10:15 बजे पाटन में तेज भूकंप आया. भूकंप की तीव्रता रिक्टर स्केल पर 4.2 मापी गई. जबकि इस भूकंप का केंद्र पाटन से 23 किमी दक्षिण-पूर्व में दर्ज किया गया.

इस भूकंप के झटके पूरे उत्तरी गुजरात में महसूस किये गये. जिसमें पाटन जिले के हारिज और सामी तालुका, मेहसाणा जिले के सतलासाना तालुका और बनासकांठा जिले के डिसा और पालनपुर तालुका के लोगों को भूकंप का झटका महसूस हुआ.

अचानक आए भूकंप का झटका महसूस कर लोग सुरक्षा के लिए अपने घरों से बाहर भागे. हालांकि, भूकंप से किसी के हताहत होने की खबर नहीं है।