मसाला उत्तपम रेसिपी: जिन लोगों को डोसा पसंद नहीं है उनके लिए उत्तपम बेस्ट ऑप्शन है. यहां आज आपको मसाला उत्तमाप बनाने का तरीका बताएगा।
मसाला उत्तपम बनाने के लिए सामग्री
- उत्कृष्ट बल्लेबाज,
- प्याज,
- टमाटर,
- शिमला मिर्च,
- हरी मिर्च,
- धनिया,
- नमक,
- तेल या घी.
मसाला उत्तपम कैसे बनाये
- स्टेप-1
सबसे पहले सभी सब्जियों को बारीक काट लें और एक बाउल में मिला लें। इस मिश्रण में थोड़ा नमक डालें और अच्छी तरह मिला लें. - स्टेप-2
अब बैटर में थोड़ा सा पानी मिलाएं और गाढ़ा पेस्ट बना लें. - स्टेप-3 –
अब एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें, उसमें थोड़ा सा तेल डालें, उस पर बैटर डालें और गोल आकार में फैलाएं. - स्टेप-4
अब इसके ऊपर कटी हुई सब्जियों का मिश्रण डालें और हल्के हाथों से दबाएं ताकि सब्जियां बैटर पर चिपक जाएं.